こんにちは！池袋駅東口から徒歩5分圏内にあるアジア言専門スクール・ＪＡＹＡランゲージセンターです。みなさん！猛暑が続いていますね！！熱中症にはくれぐれも気を付けてください。
7月14日（日）タイ料理会で料理自慢のタイ語の先生とＪＡＹＡランゲージセンター（池袋校）・スリーエスエデュケーション（飯田橋校）のタイ語クラス＆ベトナム語クラスの皆さんが作った料理を4種を紹介いたします。まずは「カーオソーイ」、「ソムタムポンラマーイ」です。
「カーオソーイ」
タイ北部特にチェンマイの定番料理で、カレースパイスがたっぷり入ったココナッツミルクベースのスープに中華麺を合わせて食べるマイルドなカレーラーメンです。揚げ麺と茹で麺の二種類の食感を一度に味わえます。手羽元のカーオソーイ絶品です！
エビせんべいととっても合います。
「ソムタムポンラマーイ」
タイのフルーツサラダで、「ソム」は「酸っぱい」、「タム」は「叩く」、「ポンラマーイ」は「果物」を意味しています。今回はりんご、パイナップル、ブドウ、トマト、ニンジン、とうもろこしのサラダです。色合いも鮮やかですよね！
本格的なタイ料理！美味しくいただきました。
続く…
