7月14日(日)はタイ料理会でした!【JAYA&3S】

こんにちは!池袋駅東口から徒歩5分圏内にあるアジア言専門スクール・JAYAランゲージセンターです。みなさん!猛暑が続いていますね!!熱中症にはくれぐれも気を付けてください。

7月14日(日)タイ料理会で料理自慢のタイ語の先生とJAYAランゲージセンター(池袋校)・スリーエスエデュケーション(飯田橋校)のタイ語クラス&ベトナム語クラスの皆さんが作った料理を4種を紹介いたします。まずは「カーオソーイ」、「ソムタムポンラマーイ」です。

「カーオソーイ」

タイ北部特にチェンマイの定番料理で、カレースパイスがたっぷり入ったココナッツミルクベースのスープに中華麺を合わせて食べるマイルドなカレーラーメンです。揚げ麺と茹で麺の二種類の食感を一度に味わえます。手羽元のカーオソーイ絶品です!

 

 

 

 

 

エビせんべいととっても合います。

 

 

「ソムタムポンラマーイ」

タイのフルーツサラダで、「ソム」は「酸っぱい」、「タム」は「叩く」、「ポンラマーイ」は「果物」を意味しています。今回はりんご、パイナップル、ブドウ、トマト、ニンジン、とうもろこしのサラダです。色合いも鮮やかですよね!

 

 

本格的なタイ料理!美味しくいただきました。

続く…